Tortitas de avena y platano

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Plato bastante sencillo y saludable, a nuestras peques les encanta hacerlas y pasar un rato divertido.

CATEGORIA

Postres

EDAD RECOMENDADA

A partir de 4 años, siempre bajo la supervisión de un adulto

DIFICULTAD

Fácil

INGREDIENTES

• 2 Platanos maduros
• 2 Huevos
• 1 Bol (80 grs.Aprox.) Harina de avena
• 1/2 Bol (la mitad de la harina) Leche (vaca, avena, soja)
• 1/2 Bol al gusto de copos de avena
• Canela (Una cucharada de café o al gusto)
• Vainilla (un chorrito)
• Chocolate negro
• Mantequilla

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PREPARACIÓN

En un recipiente para batidora, se trocean los plátanos y se añaden los huevos y la leche

Se tritura y se bate con la batidora hasta que el plátano se haga «crema»

Se añaden la harina de avena, la canela y la vainilla

Se mezcla todo bien con la batidora hasta no queden grumos

Añadimos los trozos de chocolate que los haremos muy pequeñitos y los copos de avena

Se mezcla todo con una cuchara o lengua de gato (no con la batidora)

Se unta la sartén anti adherente o la crepera con mantequilla y se pone el fuego medio/alto

Echamos la mezcla con un cazo o cucharon y le vamos dando forma con la base de esta, suavemente, pero justo al echarla (si no se romperán)

Adornamos y nos lo comemos

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