Este sencillo plato que popularizó el famoso chef, Ferran Adriá, es ideal para hacerlo con vuestros peques, ya que no tiene gran dificultad, es un plato refrescante y sobre todo es saludable y les encantará a vuestros peques.
CATEGORIA
Postres
EDAD RECOMENDADA
A partir de 3 años, siempre bajo la supervisión de un adulto
DIFICULTAD
Muy fácil
INGREDIENTES
- 6 cucharadas agua
- 3 cucharadas azúcar
- 3 plátanos
- 1 limón
PREPARACIÓN
En una olla de tamaño pequeño calentamos el agua para posteriormente añadir el azúcar. Removemos hasta que el azúcar quede completamente disuelto y parezca como un jarabe.
Posteriormente retiramos la olla del fuego y esperamos hasta se enfríe por completo.
Rallamos la piel del limón y se la añadimos al jarabe. Añadiremos también el zumo del limón y procederemos a mezclarlo hasta que quede perfectamente diluido.
Finalmente cortamos los plátanos en rodajas finas y coloca en el recipiente que vayamos a servirlo. Añadimos el jarabe por encima y remuevelo con cuidado. Lo ideal es mantenerlo en frío antes de servir mínimo 1 hora.
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